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2022-06-29 12:44

全球芥末短缺在夏季烧烤前迫在眉睫



由于气候变化和气温上升,全球调味品区正在酝酿新的短缺。

新闻驱动力:据英国《独立报》报道,由于sriracha芥末短缺,法国出现了芥末短缺,原因是加拿大芥末种子歉收,全球芥末供应现在处于危险之中。

是的,但是:美国最大的几个芥末品牌——卡夫亨氏(比如亨氏和Grey Poupon)和麦考米克公司(法国的)——告诉Axios,他们预计在7月4日烧烤和全国热狗月之前,他们的产品在美国不会出现短缺。

声明:麦考密克公司发言人Lori Amos Robinson在给Axios的一份声明中说:“麦考密克公司没有出现芥菜种子短缺的问题,这要归功于我们灵活的全球供应链和强大的采购能力。”“法国的芥末酱将上架,供消费者享用。”

  • 卡夫亨氏对Axios表示:“目前,我们预计Grey Poupon的服务不会出现重大差距。”该公司指出,棕色芥末籽是芥末的主要成分之一。
  • “只要我们的跨职能部门Grey Poupon团队发现了一个潜在的供应问题,我们立即努力在世界不同地区找到棕色芥末种子的其他来源,”该公司说。

与此同时,根据最新的消费者价格指数,通货膨胀导致“香料、调味料、调味品、酱料”的价格在去年上涨了10.1%。